Rubrique Naruto
11/05/2023
Augmentons notre chakra ! Kobayashi Doom recrée les « hyôrôgan » de NARUTO
Bonjour. Je m'appelle Kobayashi Doom et je dessine des mangas de cuisine. Commençons !
On va préparer des « hyôrôgan » (pilules énergétiques). Ce sont des rations portables consommées par les ninjas dans l'ancien Japon, mais dans Naruto ils ont une dimension magique car ils permettent aux ninjas de restaurer et de renforcer leur chakra, améliorent leur état mental et les rendent capables de se battre sans se reposer.
On va préparer des « hyôrôgan » (pilules énergétiques). Ce sont des rations portables consommées par les ninjas dans l'ancien Japon, mais dans Naruto ils ont une dimension magique car ils permettent aux ninjas de restaurer et de renforcer leur chakra, améliorent leur état mental et les rendent capables de se battre sans se reposer.
Dans le fanbook officiel, la recette du clan Akimichi a été dévoilée pour que tout le monde puisse l’utiliser, malgré qu’elle soit censée être tenue secrète.
Les ingrédients décrits dans le fanbook sont faciles à trouver. Ce mets semble être un en-cas avec une touche épicée et un assez bon équilibre nutritionnel.
On dirait que pas mal de personnes ont tenté l’expérience de cuisiner des hyôrôgan sur Internet. Cette fois-ci, tout en tenant compte de toutes ces recettes, j'ai décidé d’en tenter une à ma façon.
Voici d’abord les qualités dont ce mets a besoin :
- Conservation (ne se gâte pas facilement)
- Portabilité (se transporte et se mange facilement, compact)
- Équilibre nutritionnel (contient trois macronutriments)
- Effet immédiat (l'ennemi n'attendra pas)
- Effet durable (l’ennemi ne se repose pas)
- Augmente l’acuité mentale (bon pour le corps et l'esprit)
- Reproduction (les ingrédients nécessaires sont peu couteux et faciles à obtenir, la recette est aisée à préparer)
- Goût (doit être savoureux)
Au fond, on pourrait croire que l’on prépare un mélange de produits chimiques... mais non, ce ne sont que de simples aliments.
On dirait que pas mal de personnes ont tenté l’expérience de cuisiner des hyôrôgan sur Internet. Cette fois-ci, tout en tenant compte de toutes ces recettes, j'ai décidé d’en tenter une à ma façon.
Voici d’abord les qualités dont ce mets a besoin :
- Conservation (ne se gâte pas facilement)
- Portabilité (se transporte et se mange facilement, compact)
- Équilibre nutritionnel (contient trois macronutriments)
- Effet immédiat (l'ennemi n'attendra pas)
- Effet durable (l’ennemi ne se repose pas)
- Augmente l’acuité mentale (bon pour le corps et l'esprit)
- Reproduction (les ingrédients nécessaires sont peu couteux et faciles à obtenir, la recette est aisée à préparer)
- Goût (doit être savoureux)
Au fond, on pourrait croire que l’on prépare un mélange de produits chimiques... mais non, ce ne sont que de simples aliments.
Préparons ces hyôrôgan (façon Okonomiyaki) !
En faisant le tour des épiceries, j'ai commencé à me concentrer sur les aliments en poudre et séchés. Avec l'objectif de conservation à l'esprit, j'ai pensé qu'il valait mieux éviter tout ce qui contenait de l'humidité car cela ne ferait qu'accélérer la détérioration du produit final. La meilleure option semblait être de broyer les ingrédients et d'utiliser ensuite de l’huile ou un équivalent pour les lier ensemble.
Ensuite il faut décider du goût : on choisit en gros soit sucré, soit salé. Comme le sucré semble plus facile à réaliser, on va partir sur le salé pour cette fois. Ainsi, on peut faire l’impasse sur les saveurs sûres telles que le chocolat.
De plus, les aliments fortement salés sont difficiles à manger, alors je me suis inspiré de quelques recettes familières pour donner à ces pilules un goût plus familier.
En prenant en compte tout cela, que feriez-vous pour arriver à un « goût salé qui rappelle un plat familier, mais avec une certaine imprévisibilité qui ne gâche pas le goût principal » ?
Voici l’idée que j’ai eu. Regardez.
Ensuite il faut décider du goût : on choisit en gros soit sucré, soit salé. Comme le sucré semble plus facile à réaliser, on va partir sur le salé pour cette fois. Ainsi, on peut faire l’impasse sur les saveurs sûres telles que le chocolat.
De plus, les aliments fortement salés sont difficiles à manger, alors je me suis inspiré de quelques recettes familières pour donner à ces pilules un goût plus familier.
En prenant en compte tout cela, que feriez-vous pour arriver à un « goût salé qui rappelle un plat familier, mais avec une certaine imprévisibilité qui ne gâche pas le goût principal » ?
Voici l’idée que j’ai eu. Regardez.
Voici la liste des ingrédients et leurs effets attendus :
[1] Acètes (krill) : ces crevettes sont riches en protéines (macronutriment), ainsi qu'en minéraux, en vitamine B12, en astaxanthine, et d’autres nutriments excellents pour la constitution et la régulation de la condition physique.
[2] Bonite séchée en poudre : riche en protéines et autres minéraux. Contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la constitution.
[3] Aonori (algue séchée) : riche en fibres alimentaires, en bêta-carotène et en minéraux, utiles à la condition physique.
[4] Pulpe de prunes séchées : riche en minéraux (potassium, fer) et en vitamine E qui régulent la tension artérielle. L'acide citrique contenu prévient également la fatigue.
[5] Poudre de gingembre : riche en eucalyptol, gingérol et shogaol qui stimulent le métabolisme et facilitent la circulation sanguine et la transpiration.
[6] Sauce en poudre : supplément de chlorure de sodium. A un délicieux arrière-goût.
[7] Spiruline (algue) séchée : riche en protéines. L'acide gamma-linolénique régule la tension artérielle et le cholestérol.
[8] Kinako (farine de soja) : riche en protéines de haute qualité et l'isoflavone de soja prévient les déséquilibres hormonaux.
[9] Matcha (thé vert) : contient de la caféine (stimulant), de la catéchine (accélère le métabolisme) et de la théanine (diminue le stress).
[10] Saindoux : contient des graisses (macronutriment), et contient également des vitamines A, E et K. Apporte également un goût riche.
[11] Miel (cristalisé) : contient des glucides (macronutriment). Excellente source d’énergie grâce à son glucose et son fructose.
[12] Calamar haché : contient des protéines, de la vitamine E et de la taurine (bonne pour le foie et le cœur).
Finalement, j'ai décidé de préparer ces pilules en m’inspirant de l’okonomiyaki. Ça ne vous emballe pas vous, de pouvoir en déguster sur le champ de bataille ? Moi oui.
Il faut d'abord écraser tous les ingrédients pour les réduire en poudre. Malheureusement, le mixeur ne pouvait pas hacher complètement le calamar, alors j'ai dû utiliser une paire de ciseaux.
[1] Acètes (krill) : ces crevettes sont riches en protéines (macronutriment), ainsi qu'en minéraux, en vitamine B12, en astaxanthine, et d’autres nutriments excellents pour la constitution et la régulation de la condition physique.
[2] Bonite séchée en poudre : riche en protéines et autres minéraux. Contient tous les acides aminés essentiels nécessaires à la constitution.
[3] Aonori (algue séchée) : riche en fibres alimentaires, en bêta-carotène et en minéraux, utiles à la condition physique.
[4] Pulpe de prunes séchées : riche en minéraux (potassium, fer) et en vitamine E qui régulent la tension artérielle. L'acide citrique contenu prévient également la fatigue.
[5] Poudre de gingembre : riche en eucalyptol, gingérol et shogaol qui stimulent le métabolisme et facilitent la circulation sanguine et la transpiration.
[6] Sauce en poudre : supplément de chlorure de sodium. A un délicieux arrière-goût.
[7] Spiruline (algue) séchée : riche en protéines. L'acide gamma-linolénique régule la tension artérielle et le cholestérol.
[8] Kinako (farine de soja) : riche en protéines de haute qualité et l'isoflavone de soja prévient les déséquilibres hormonaux.
[9] Matcha (thé vert) : contient de la caféine (stimulant), de la catéchine (accélère le métabolisme) et de la théanine (diminue le stress).
[10] Saindoux : contient des graisses (macronutriment), et contient également des vitamines A, E et K. Apporte également un goût riche.
[11] Miel (cristalisé) : contient des glucides (macronutriment). Excellente source d’énergie grâce à son glucose et son fructose.
[12] Calamar haché : contient des protéines, de la vitamine E et de la taurine (bonne pour le foie et le cœur).
Finalement, j'ai décidé de préparer ces pilules en m’inspirant de l’okonomiyaki. Ça ne vous emballe pas vous, de pouvoir en déguster sur le champ de bataille ? Moi oui.
Il faut d'abord écraser tous les ingrédients pour les réduire en poudre. Malheureusement, le mixeur ne pouvait pas hacher complètement le calamar, alors j'ai dû utiliser une paire de ciseaux.
On y ajoute ensuite du saindoux et du miel, et on pétrit bien le tout. Amusant, non ?
Vous devriez obtenir une sorte d'appât que l'on trouve souvent dans les étangs de pêche. Veillez à bien vous munir de gants en polyéthylène pour travailler le mélange, sinon il collera à vos mains.
On étire le mélange en une longue forme cylindrique, puis on la coupe en petits morceaux à l'aide d'un couteau de cuisine et on en fait des boules. La couleur et la forme pourraient faire penser à autre chose, mais je préfère ne pas y prêter attention. C’est l’année du lapin après tout. Le calamar haché dépasse par endroit, ce qui donne un aspect authentique à la préparation
Dans leur état actuel, ce ne sont que des boules de pâte toute molle et collante au goût d'okonomiyaki, maintenues ensemble avec du saindoux et du miel (elles sont plus faciles à façonner si le mélange a été préalablement mis au réfrigérateur).
Comment en faire des hyôrôgan faciles à transporter et compactes ?
Comment en faire des hyôrôgan faciles à transporter et compactes ?
J'ai opté pour la technique d'enrobage typique des sucreries japonaises appelée « surimitsu ». Elle consiste à mélanger du sucre et de l'eau et à les faire bouillir à une température entre 110°C et 115°C.
En remuant le tout et en baissant progressivement la température...
Le sucre se cristallise et devient du surimitsu.
J'ai essayé de faire du surimitsu noir en utilisant du colorant alimentaire noir pour qu'il ressemble davantage aux hyôrôgan, mais il a durci en refroidissant. Je recommande fortement d’ajouter le colorant avant de chauffer le mélange.
Ajouter un peu d’eau et le réchauffer à la bonne chaleur rendra le surimitsu malléable à nouveau, mais il se redurcit rapidement et est difficile à travailler. Si je l’avais su plus tôt...
Maintenant il faut que j’arrive à faire l’enrobage le plus rapidement possible...
La tension est palpable… vais-je réussir ?
En fin de compte, j'ai ajusté la dureté du surimitsu et j’ai fait l’enrobage à la main. C’est tellement chaud que c’est à peine supportable. Mais il faut se dépêcher avant que ça ne refroidisse. Chaud devant !!
Enfin, ça y est !!!
Voilà nos parfaits petits hyôrôgan ! En refroidissant, ils deviennent très durs comme un roc !
Les composants de base de ce mets sont sa saveur, sa pâte (farine de soja, saindoux et miel) et l’enrobage. En changeant les ingrédients, vous pourrez choisir la saveur que vous préférez, comme par exemple ajouter un goût de curry. Vous devrez pouvoir concevoir des hyôrôgan incroyables selon votre imagination. Comme on ne les chauffe pas, les nutriments restent intacts (bien qu'il existe diverses théories sur les avantages et les inconvénients de ne pas les chauffer, veuillez vous abstenir de le faire).
Bien, passons maintenant à...
Bien, passons maintenant à...
Est-ce que ça augmente vraiment le chakra ? On va tester avec un ami.
Maintenant qu’ils sont cuisinés, il nous faut un cobaye. Je vais demander à mon ami Shinoda, qui est aussi membre du groupe « hitorie », de bien vouloir tenter l’expérience. Il chante le générique de fin de « BORUTO - NARUTO NEXT GENERATIONS ».
Shinoda
Guitariste et chanteur du groupe « hitorie », qui a fait ses débuts en janvier 2014 avec « Senseless Wonder ». Le groupe a participé à de nombreux festivals de musique rock, notamment le ROCK IN JAPAN FESTIVAL, WORLD HAPPINESS et RISING SUN ROCK FESTIVAL. En 2018, leur single « Polaris » a été utilisé comme générique de fin pour l'animé BORUTO.
Guitariste et chanteur du groupe « hitorie », qui a fait ses débuts en janvier 2014 avec « Senseless Wonder ». Le groupe a participé à de nombreux festivals de musique rock, notamment le ROCK IN JAPAN FESTIVAL, WORLD HAPPINESS et RISING SUN ROCK FESTIVAL. En 2018, leur single « Polaris » a été utilisé comme générique de fin pour l'animé BORUTO.
La raison pour laquelle je lui ai demandé de se prêter au jeu est très simple : il semble faire très peu d'activité physique. Et j’avais vu juste : il ne fait presque jamais d'exercice, sauf pendant les concerts.
Shinoda : « C’est vrai que beaucoup de personnes de mon âge dans le milieu de la musique se mettent à la musculation. »
Shinoda : « C’est vrai que beaucoup de personnes de mon âge dans le milieu de la musique se mettent à la musculation. »
C’est parfait ! L’expérience consistera à lui faire faire des exercices avec des haltères, d'abord à jeun, puis après lui avoir fait consommer les pilules énergétiques et on verra s’il y a des changements dans ses performances.
Voici la salle de sport. On va pouvoir faire l'expérience du développé couché.
Allez, on pousse !
Avant de prendre les pilules, Shinoda a réussi à soulever 40 kg. Ce n’est vraiment pas mal pour un novice ! Serait-ce parce qu'il a l’habitude de soulever de gros amplis ?
Bien, maintenant...
Bien, maintenant...
c’est l’heure de vérité !
Shinoda : « Waouh ! C’est sucré ! »
Comme je les ai roulés à la main, l’enrobage était très épais, ce qui rendait la pilule incroyablement sucrée. Mais la véritable saveur de l’okonomiyaki se cache en réalité sous cet enrobage !
Shinoda : « Mais c’est bon ! Je pense que ça peut tout à fait avoir sa place parmi les en-cas japonais traditionnels. »
Shinoda : « Mais c’est bon ! Je pense que ça peut tout à fait avoir sa place parmi les en-cas japonais traditionnels. »
Après la dégustation, nous avons débattu une demi-heure sur les mystères de la vie pour laisser à son corps le temps de bien les assimiler. Voici ensuite la deuxième partie de l'expérience...
45 kg, fait ! Avant, il avait du mal à soulever ne serait-ce que 40 kg, mais avec ces pilules, sa réserve de chakra a dû doubler... peut-être.
On va essayer 50 kg !
On va essayer 50 kg !
OUAAH !
Il avait du mal à soulever l'haltère et elle tanguait même vers la gauche à la fin. Mais grâce aux pilules énergétiques, Shinoda a pu dépasser ses limites.
On remet ça ?
On remet ça ?
Cette fois-ci, il a réussi à aller jusqu'au bout ! C'est incroyable de pouvoir soulever 50 kg dès le premier essai. Je me souviens que je n'arrivais même pas à soulever 30 kg lors de ma première fois. Mais bon, c’est plutôt logique, car je n’ai pas besoin de soulever plus lourd qu’un stylo en tant que dessinateur.
Je suppose que je n’avais pas assez de chakra. Il faudrait que je songe à manger quelques pilules énergétiques la prochaine fois que je vais à la musculation.
Shinoda : « Après ne pas avoir été capable de soulever l’altère jusqu’au bout la première fois, j’ai senti une véritable frustration monter en moi. »
Ce n’est pas étonnant. Je suppose que c’est le pouvoir des hyôrôgan. Merci pour ces paroles aussi passionnées que celles de Naruto.
Même moi de loin j’ai pu ressentir le plein d'énergie qu’il avait fait après avoir mangé les pilules. Croyez-moi.
Mais comme je l’ai forcé à faire un gros effort pour sa première fois à la salle de sport, j’espère qu’il n’aura pas trop de courbatures demain.
Je suppose que je n’avais pas assez de chakra. Il faudrait que je songe à manger quelques pilules énergétiques la prochaine fois que je vais à la musculation.
Shinoda : « Après ne pas avoir été capable de soulever l’altère jusqu’au bout la première fois, j’ai senti une véritable frustration monter en moi. »
Ce n’est pas étonnant. Je suppose que c’est le pouvoir des hyôrôgan. Merci pour ces paroles aussi passionnées que celles de Naruto.
Même moi de loin j’ai pu ressentir le plein d'énergie qu’il avait fait après avoir mangé les pilules. Croyez-moi.
Mais comme je l’ai forcé à faire un gros effort pour sa première fois à la salle de sport, j’espère qu’il n’aura pas trop de courbatures demain.
Préparons tous des hyôrôgan !
Shinoda a été incroyable, n'est-ce pas ? Moi aussi quand je n'avais plus rien à manger à la maison, je mangeais les restes des hyôrôgan pour calmer ma faim. Le saindoux est un peu fort, alors si vous avez l'estomac fragile, n’hésitez pas à prendre un médicament pour le soulager.
Si vous en préparez et en conservez régulièrement, cela vous sera peut-être utile en cas d'urgence.
Pas mal, hein ?
Si vous en préparez et en conservez régulièrement, cela vous sera peut-être utile en cas d'urgence.
Pas mal, hein ?
Avec la collaboration de : Plus Own Hamadayama Gym
Texte : Kobayashi Doom
Né en 1979 dans la préfecture de Kanagawa et habite à Yokohawa. Travaille comme mangaka. Connu pour des œuvres comme Negi Nee-san, Saihate, Sushi Kokuu Hen, Meshi ni Shimashou, et d’autres histoires étranges.
Blog : パル (Paru)
Twitter : @doom_k
Photographie (salle de sport) : Ono Nanako
Texte : Kobayashi Doom
Né en 1979 dans la préfecture de Kanagawa et habite à Yokohawa. Travaille comme mangaka. Connu pour des œuvres comme Negi Nee-san, Saihate, Sushi Kokuu Hen, Meshi ni Shimashou, et d’autres histoires étranges.
Blog : パル (Paru)
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Photographie (salle de sport) : Ono Nanako
